愛咪有時會在家跟孩子一起做些簡單的小點心。
但是蛋糕類一直是愛咪的罩門，
光是要蛋白蛋黃分開放，就會讓我卻步。(因為常會有多的食材我就不喜歡)
外加打發蛋白還有分乾性跟濕性，愛咪覺得要自學很久或是試非常多次才會穩定的成功。
愛咪這部分不太有耐心，尤其是還有三個歪嘴雞...
之前就有注意到士林捷運附近巷弄有一間可以跟孩子一起做蛋糕、餅乾的好地方，
但礙於時間還有年齡限制(6歲以下因安全問題所以無法餐與)所以一直沒去成。
這次剛好老公同事相約一起去，所以我們就請老么先待在公婆家，
跟三寶爸帶著老大和老二一起出發自己做蛋糕去了。
搗蛋糕是間色彩鮮艷的店，拍照超漂亮的(整個歪樓...)
一進去先付款告知製作的產品，
然後每個人會有一台PAD先觀看店內導覽和製作的流程。
簡單的說明等會需要的用具放置區跟注意事項。
接著會依據每個人製作的產品再發另一組產品製程PAD。
愛咪跟老二選了抹茶戚風蛋糕(難度只有一顆星)，
三寶爸跟老大選了堅果塔(難度有兩顆星喔)。
製作前會先看一遍製作影片，然後後面製作時看pdf文字慢慢做。
製作時有問題隨時都可以問旁邊的老師，
或是老師覺得某些步驟可能比較不容易時也會適時出手。
製作全程真的都是自己動手喔，
從拿取食材量取，到製作，烘烤，
還有清洗器具，全部都自己完成，所以對孩子來說真的很有成就感。
對不常烘培的人來說，
不用買一堆食材，不用買一堆的器具，
不用擔心做不成功(因為有好的食譜、好的食材、隨時可以幫忙的老師)，
這樣的方式真的很棒!
等待烘烤或是想休息的時候，
現場也有咖啡、奶茶等飲料可以取用。
老大說，今年生日他願意自己再來動手做自己的生日蛋糕，
同行的同事說，以後會對烘培師更加尊敬，然後還是買現成的拍拍照就好。
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搗蛋糕
台北市士林區中正路187巷2號
建議要去前先預約，有場次分別喔!
還可事先選好要做東西喔
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